餐饮连锁如何做好数字化转型?
  • 2022/5/2
  • 来源:创投智达(深圳)企业管理咨询机构
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区域连锁型餐饮机构有几家线下店,流程管理、供应链、翻台率都可以

 

想继续提升收入,组建团队开发自己的 App 或小程序吗?并不需要!

 

1、无论是线上还是线下,获取流量的代价都是很大的,而对于用户来说,除了少数“死忠粉”,似乎并无必要为了点餐或者订外卖而专门使用一个 App 或小程序,而且你也很难招聘到有经验的产品策划及研发人员。

 

2、在美团和饿了么上开线上店即可。采用少量专业人员+大量熟练工人的方式来组建数字化团队,支撑以运营为主的数字化策略。

 

3、要合理选品,菜品经过 40分钟到1小时后送达顾客手中会严重影响口感,图片的精美程度以及菜品的名称、介绍和分类等,会在很大程度上影响用户下单,这些都需要进行深入的思考和专业的设计。

 

4、有熟悉抖音等平台流量分配规则的专业运营人员。这些工作都很难以外包的方式做好,而需要自建团队。维护平台上的商品描述、回复用户留言等,这些工作可以交给综合能力一般、经验一般,但工作细心、踏实的员工来完成。

 

可将其设置在公司总部类似市场部的部门下,成立一个“数字化运营中心”。


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